食品包装袋的作用，包装可以起到减少运输安全风险具有重要作用。也避免了食物放进其他商品。另外也减少吃的食物的可能性。有些食品包装是非常强的，并有防伪标识，是为了保护商家的利益不受损失。有激光防伪标，特殊颜色，包装袋上的短信认证标签。零售商有效防止丢失，因为贴有电子监视标签在食品包装袋上，等消费者拿到店的出口用以消磁。

食品包装袋的作用，首先外壳可以使食物与氧气、水蒸气、污渍等隔开，防渗漏亦是包装设计的必要因素。一些包装涵括了干燥剂或脱氧剂用以延长保质期。真空包装或抽去包装袋中的空气也是主要的食品包装方法。保存食物在保质期内的干净，新鲜和安全是包装袋的首要功能。另外贮藏于包装袋内的食物需要避免挤压、撞击，震动，温差等现象。另外包装与标签告诉人们包装或食物如何使用，运输，回收或处理

食品包装袋按其应用的范围可分为:普通食品包装袋、真空食品包装袋、充气食品包装袋、水煮食品包装袋。 蒸煮食品包装袋和功能性食品包装袋。检验标准软包装行业中的食品包装袋的质量,尤其是卫生质量直接关系到所包裝的食品安全,因此要保证所使用的原材料、添加剂符合质量要求的管理制度。

外观应平整,无划伤、气泡、破油和折皱,热封平整、无虚封。薄膜不得有裂纹、孔隙和复合层分离。无杂质异物和油渍等污染。袋装浸泡液,不得有异味、异臭、浑浊和脱色现象。